CARTA DE TEMPORADA

Cap de setmana carta limitada

Tapes

Ració de braves

5,70 €

Patates fregides, all i oli i salsa picant.
Ració de patates Little John

6,10 €

Patates bastó fregides, maionesa de ceba caramel-litzada, bacó torrat, ceba cruixent i julivert.
Humus amb torredes i pastanagues

10,45 €

(Cigrons, tahina, all, oli d'oliva, sal i pebre) acompanyat de pastanaga i torrades de pà.
Salmorejo

9,40 €

Acompanyat de pà, amb ou dur i pernil salat.
Tallarines saltejades amb vi blanc, amb all i julivert

14,50 €

Natxos

Vegans

8,90 €

Guacamole, “pico de gallo” i xili vegà de soia texturitzada.
De la casa

8,70 €

Guacamole, crema de cheddar i “pico de gallo”.

Broquetes de pollastre

Planxa amb teriyaki

11,50 €

Contra-cuixa marinada a la planxa, acompanyat d'amanida.
Arrebossades

11,50 €

Contra-cuixa arrebossada amb “corn flakes” i quicos i acompanyat de maionesa de ceba caramel·litzada i patates fregides.

Les nostres amanides

Amanida “Lecha”

10,50 €

Col, col lombarda, mezclum, pastanaga, ceba tendra, nous, llavors de sèsam i ceba cruixent. Vinagreta de mel i mostassa, maionesa i oli de sèsam.
Floresteca

12,25 €

Mezclum, ceba tendra, pastanagues, blat de moro, tomàquet, poma, crostons de pa, bacó fregit i pollastre. Vinagreta de mel i mostassa.
Amanida mediterrànea

12,50 €

Col, col lombarda, mezclum, pollastre, feta, cogombre, alfàbrega i oliva negra. Amb vinagreta de mel i mostassa.
Caprese Floresteca

13,50 €

Mezclum, blat de moro, ceba tendre, tomaquet escabeixat i mozzarela. Vinagreta de nous i alfàbrega.
Formatge de cabra

12,50 €

Mezclum, , blat de moro, ceba tendra, poma, nous, tosta de pa amb melmelada de tomàquet, bacon i formatge cabra planxa. Vinagreta de mel i mostassa.

Shoyu ramen

Sopa japonesa

16,95

Caldo fet amb ós de vedella, porc, pollastre, verdures (pastanaga, ceba i api) i un rajolí d’oli aromatitzat amb all, ceba tendra i julibert. OPCIONS: CARN: Cansalada, carn de porc marinada i bacó. TARE (amb lo que es marina la carn de porc , la cansalada i l’ou): soia, sake, miri, all i jingebre. TOPPING (noodles de blat, col, sèsam, espinacs, cansalada, ou i carn desmigada) Opció picant

Cremes

Nems

«Burritos» freds

Mexican wraps (farina de blat).

De salmó fumat

13,50 €

Formatge crema, enciam, cogombre i alvocat. Acompanyat de salsa Tzatziki (iogurt grec, cogombre, oli d’oliva, menta fresca, all, llimona i pebre).
Vegeterià

12,85 €

Amanida americana, cogombre, alvocat i tofu. Acompanyat de salsa Tzatziki (iogurt grec, cogombre, oli d’oliva, menta fresca , all, llimona i pebre).

Novetats

Pollo katsu curry

15,40

Pit de pollastre empanat i fregit sobre un llit d’arròs i salsa a escollir
Albergínia agredolça

14,20

macerada (amb vinagre d’arròs, soia, sèsam, pasta miso i gingebre), empanada, fregida, sobre un llit d’arròs i amb salsa a escollir

*Salses: Thai: soja, llet de coco i curri o Japo: teriyaki, reducció de vi blanc i oli de sèsam

Els nostres entrepans

Pa burger amb sèsam (conté llet en pols i mostassa)

Amb patates +1€

Hamburguesa vegana

11,50 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa quinoa, kale, llenties, passes i ametlles, salsa xipotle, enciam, guacamole i “pico de gallo”.
La sencilla

8,90 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa 100% vedella 120 gr, amb formatge emmental.
Fat Freddy’s burger

12,50 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa 100% vedella 180 gr, enciam, anells de ceba, gorgonzola i maionesa de ceba caramel-litzada.
Gran Kahuna

12,50 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa 100% vedella 180 gr, enciam, crema de formatge, guacamole, maionesa i “pico de gallo”.
Pulled pork

11,25 €

Pa burger de sèsam, amanida americana, pulled pork en el seu suc, salsa cheddar, maionesa i ceba cruixent.
Milanesa

11,80 €

Pa de barra gallega, pollastre arrebossat, maionesa, enciam, tomáquet i gouda.
Pearson

11,80 €

Pà de barra gallega, pit de pollastre a la planxa, maionesa, enciam, tomàquet, formatge gouda i guacamole.
Krunch cheese bacó

8,90 €

Pa burger de sèsam, emmental, cheddar, monterrey, bacó i maionesa de ceba caramel.litzada. (Opció amb hamburguesa de vedella de 180 gr + 3 €)

Fresh summer bowl

Arròs, llegums (llenties i mill), col, col llombarda, blat de moro, ceba tendre, espinacs, edamame, guacamole, fruita deshidratada, sèsam i ceba cruixent. Vinagreta de sèsam (oli d’oliva, oli de sèsam torrat, gingebre, all, vinagre de vi, pebre, mostassa, sucre i sal)

Osaka

14,90 €

Pollastre i shitake saltejat amb teriyaki
Nòrdica

15,50 €

Crackers amb formatge crema i salmó fumat
Vegana

14,90 €

Escabetxat suau de shitake, ceba perla, tofu fumat, nous i alfàbrega

Floresteca summer rolls

Acompanyats d’amanida americana.

Rolls de paper d’arròs i salsa vietnamita (inclosa): oli de sesam, soja, vinagre d’arròs, ceba, cacauet, gingebre, all i chili opcional.

Tots el summer van amb verdures fresques: endivia, mongeta verda, pastanaga i ceba tendra.

Vegetarià

9,50 €

Tofu, verdures i fideus d'arròs.
De muntanya

9,95 €

Pulled pork, pollastre, bacó, verdures i fideus d'arròs.
Del mar

10,80 €

Gambes, surimi, verdures i fideus d'arròs.
De salmó fumat

10,95 €

Salmó fumat, verdures i fideus d'arròs.
Nems vietnamita

11,50 €

Roll fregit de verdures (pastanaga, col, ceba tendra, all, julibert i gingebre) carn de porc amb salsa vietnamita de cacauets o salsa sweet xili.

Els nostres woks

A triar, d’arròs o noodles de blat. Salses: Thai: soja, llet de coco i curri. o Japó: teriyaki, vi blanc i oli de sèsam.

Vegetarià

12,50 €

Tofu i verdures.
El d’ou

12,50 €

Verdures i ou.
Carn

12,80 €

Pulled pork, pollastre marinat, bacó i verdures.
De gambes

13,50 €

Gambes i verdures.

Quesadilles Floresteca

Mexican wraps (farina de blat). Acompanyat de bouquet de amanida
y vinagreta mostassa.

Quesadilla vegana

12,10 €

Xili vegá de soia texturitzada, arròs, verdures saltejades amb tofu, blat de moro i guacamole.
Quesadilla vegetariana

10,90 €

Verdures saltejades i formatges cheddar i emmental.
Carnita

11,90 €

Pulled porc, bacon, pollastre, cheddar i emmental.
Quesadilla tex mex

13,50 €

Pulled pork, bacó, pollastre, blat de moro, cheddar, guacamole, xipotle i verdures saltejades (ceba, pebrot verd, vermell i col).
Formatges

11,90 €

Formatges cheddar, monterrey i brie amb ceba caramel·litzada, nous i pera.

CARTA DE TEMPORADA

Cap de setmana carta limitada

Tapes

Ració de braves

5,70 €

Patates fregides, all i oli i salsa picant.

Ració de patates Little John

6,10 €

Patates bastó fregides, maionesa de ceba caramel-litzada, bacó torrat, ceba cruixent i julivert.

Humus amb torredes i pastanagues

10,45 €

(Cigrons, tahina, all, oli d'oliva, sal i pebre) acompanyat de pastanaga i torrades de pà.

Salmorejo

9,40 €

Acompanyat de pà, amb ou dur i pernil salat.

Tallarines saltejades amb vi blanc, amb all i julivert

14,50 €

Natxos

Vegans

8,90 €

Guacamole, “pico de gallo” i xili vegà de soia texturitzada.

De la casa

8,70 €

Guacamole, crema de cheddar i “pico de gallo”.

Broquetes de pollastre

Planxa amb teriyaki

11,50 €

Contra-cuixa marinada a la planxa, acompanyat d'amanida.

Arrebossades

11,50 €

Contra-cuixa arrebossada amb “corn flakes” i quicos i acompanyat de maionesa de ceba caramel·litzada i patates fregides.

Les nostres amanides

Amanida “Lecha”

10,50 €

Col, col lombarda, mezclum, pastanaga, ceba tendra, nous, llavors de sèsam i ceba cruixent. Vinagreta de mel i mostassa, maionesa i oli de sèsam.

Floresteca

12,25 €

Mezclum, ceba tendra, pastanagues, blat de moro, tomàquet, poma, crostons de pa, bacó fregit i pollastre. Vinagreta de mel i mostassa.

Amanida mediterrànea

12,50 €

Col, col lombarda, mezclum, pollastre, feta, cogombre, alfàbrega i oliva negra. Amb vinagreta de mel i mostassa.

Caprese Floresteca

13,50 €

Mezclum, blat de moro, ceba tendre, tomaquet escabeixat i mozzarela. Vinagreta de nous i alfàbrega.

Formatge de cabra

12,50 €

Mezclum, , blat de moro, ceba tendra, poma, nous, tosta de pa amb melmelada de tomàquet, bacon i formatge cabra planxa. Vinagreta de mel i mostassa.

Shoyu ramen

Sopa japonesa

16,95

Cremes

Crema de verdures

8,50 €

amb crostons i formatge.

Nems

«Burritos» freds

De salmó fumat

13,50 €

Formatge crema, enciam, cogombre i alvocat. Acompanyat de salsa Tzatziki (iogurt grec, cogombre, oli d’oliva, menta fresca, all, llimona i pebre).

Vegeterià

12,85 €

Amanida americana, cogombre, alvocat i tofu. Acompanyat de salsa Tzatziki (iogurt grec, cogombre, oli d’oliva, menta fresca , all, llimona i pebre).

Novetats

Pollo katsu curry

15,40

Pit de pollastre empanat i fregit sobre un llit d’arròs i salsa a escollir

Albergínia agredolça

14,20

macerada (amb vinagre d’arròs, soia, sèsam, pasta miso i gingebre), empanada, fregida, sobre un llit d’arròs i amb salsa a escollir

Els nostres entrepans

Hamburguesa vegana

11,50 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa quinoa, kale, llenties, passes i ametlles, salsa xipotle, enciam, guacamole i “pico de gallo”.

La sencilla

8,90 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa 100% vedella 120 gr, amb formatge emmental.

Fat Freddy’s burger

12,50 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa 100% vedella 180 gr, enciam, anells de ceba, gorgonzola i maionesa de ceba caramel-litzada.

Gran Kahuna