CARTA DE TEMPORADA

Tapes

Ració de braves

5,10 €

Patates fregides, all i oli i salsa picant.
Ració de patates Little John

5,50 €

Patates bastó fregides, maionesa de ceba caramel-litzada, bacó torrat, ceba cruixent i cibulet.
Croquetes

2,00 €/u

Rostit o ceps.
Croquetes

2,20 €/u

Pernil ibéric.
Humus amb torredes i pastanagues

9,50 €

(Cigrons, tahina, all, oli d'oliva, sal i pebre).

Nachos

Vegans

7,95 €

Guacamole, “pico de gallo” i xili vegà de soja texturitzada.
De la casa

7,40 €

Guacamole, crema de cheddar i “pico de gallo”.
Carnita

8,80 €

Pulled pork, bacó i cheddar al forn, amb guacamole i pico de gallo.

Les nostres amanides

Amanida “Lecha”

9,90 €

Col, col lombarda, mezclum, pastanagues, ceba tendra, nous, llavors de sèsam i ceba cruixent. Vinagreta de mel, mostassa, maionesa i oli de sèsam.
Floresteca

11,50 €

Mezclum, ceba tendra, pastanaga, blat de moro, tomàquet, poma, crostons, bacó fregit i pollastre. Vinagreta de mel i mostassa.

Shoyu ramen

Sopa japonesa

15,95

Caldo fet amb ós de vedella, porc, pollastre, verdures (pastanaga, ceba i api) i un rajolí d’oli aromatitzat amb all, ceba tendra i julibert. OPCIONS: CARN: Cansalada, carn de porc marinada i bacó. TARE (amb lo que es marina la carn de porc , la cansalada i l’ou): soia, sake, miri, all i jingebre. TOPPING (noodles de blat, col, sèsam, espinacs, cansalada, ou i carn desmigada) Opció picant

Nems

Broquetes de pollastre

Planxa amb teriyaki

9,80 €

Contra-cuixa marinada. Amb puré de patata i formatge.
Arrebossades amb maionesa de ceba caramel·litzada

9,80 €

Contra-cuixa arrebossada amb “corn flakes” i quicos i acompanyat de maionesa de ceba caramel·litzada i patates fregides.

Els nostres entrepans

Pa burger amb sèsam (conté llet en pols i mostassa)

Amb patates +1€

Hamburguesa vegana

9,80 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa d'arros i llenties al curry, salsa xipotle, enciam, guacamole i “pico de gallo”.
La sencilla

7,60 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa 100% vedella 120 gr, amb formatge emmental.
Fat Freddy’s burger

10,20 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa 100% vedella 180 gr, enciam, anells de ceba, gorgonzola i maionesa de ceba caramel-litzada.
Gran Kahuna

10,20 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa 100% vedella 180 gr, enciam, crema de formatge, guacamole, maionesa i “pico de gallo”.
Pulled pork

9,50 €

Pa burger de sèsam, amanida americana, pulled pork en el seu suc, salsa cheddar, maionesa i ceba cruixent.
Milanesa

9,90 €

Pa de barra gallega, pollastre arrebossat, maionesa, enciam, tomáquet i emmental.
Pearson calent

9,90 €

Pa de barra gallega, formatge emmental, enciam, tomàquet, maionesa i pollastre filetejat planxa.
Krunch cheese bacó

7,80 €

Pa burger de sèsam, emmental, cheddar, monterrey, bacó i maionesa de ceba caramel.litzada.

Floresteca summer rolls

Rolls de paper d’arròs i salsa vietnamita (inclosa): oli de sesam, soja, vinagre d’arròs, ceba, cacauet, gingebre, all i chili opcional. Tots el summer van amb verdures fresques: endivia, mongeta verda, pastanaga i ceba tendra.

Vegetarià

9,10 €

Tofu, verdures i fideus d'arròs.
De muntanya

9,60 €

Pulled pork, pollastre, bacó, verdures i fideus d'arròs.
Del mar

9,90 €

Gambes, surimi, verdures i fideus d'arròs.
De salmó fumat

9,90 €

Salmó fumat, verdures i fideus d'arròs.
Nems vietnamita

10,50 €

Roll fregit de verdures (pastanaga, col, ceba tendra, all, julibert i gingebre) carn de porc amb salsa vietnamita de cacauets o salsa sweet xili.

“Burritos” freds

Mexican wraps (farina de blat).

De salmó fumat

10,95 €

Formatge crema, enciam, cogombre i guacamole. Acompanyat de salsa Tzatziki (iogurt grec, cogombre, oli d’oliva, menta fresca , all, llimona i pebre).
Vegeterià

9,60 €

Enciam, cogombre, guacamole i tofu. Acompanyat de salsa Tzatziki (iogurt grec, cogombre, oli d’oliva, menta fresca , all, llimona i pebre).

Els nostres woks

A triar, d’arròs o noodles. Salses: Thai: soja, llet de coco i curri. o Japó: teriyaki, vi blanc i sèsam.

Vegetarià

11,30 €

Tofu i verdures.
Carn

11,80 €

Pulled pork, pollastre marinat, bacó i verdures.
De gambes

12,50 €

Gambes i verdures.
El d’ou

11,00 €

Verdures i ou.

Quesadilles Floresteca

Quesadilla tex mex

12,50 €

Pulled pork, bacó, pollastre, blat de moro, cheddar, guacamole, xipotle i verdures saltejades (ceba, pebrot verd, vermell i col).
Quesadilla vegana

11,60 €

Xili vegá de soia texturitzada, arròs, verdures saltejades amb tofu, blat de moro i guacamole.
Quesadilla vegetariana

10,60 €

Verdures saltejades i formatges cheddar i emmental.
Carnita

11,80 €

Pulled porc, bacon, pollastre, cheddar i emmental.

CARTA DE TEMPORADA

Tapes

Ració de braves

5,10 €

Patates fregides, all i oli i salsa picant.

Ració de patates Little John

5,50 €

Patates bastó fregides, maionesa de ceba caramel-litzada, bacó torrat, ceba cruixent i cibulet.

Croquetes

2,00 €/u

Rostit o ceps.

Croquetes

2,20 €/u

Pernil ibéric.

Humus amb torredes i pastanagues

9,50 €

(Cigrons, tahina, all, oli d'oliva, sal i pebre).

Nachos

Vegans

7,95 €

Guacamole, “pico de gallo” i xili vegà de soja texturitzada.

De la casa

7,40 €

Guacamole, crema de cheddar i “pico de gallo”.

Carnita

8,80 €

Pulled pork, bacó i cheddar al forn, amb guacamole i pico de gallo.

Les nostres amanides

Amanida “Lecha”

9,90 €

Col, col lombarda, mezclum, pastanagues, ceba tendra, nous, llavors de sèsam i ceba cruixent. Vinagreta de mel, mostassa, maionesa i oli de sèsam.

Floresteca

11,50 €

Mezclum, ceba tendra, pastanaga, blat de moro, tomàquet, poma, crostons, bacó fregit i pollastre. Vinagreta de mel i mostassa.

Shoyu ramen

Sopa japonesa

15,95

Nems

Nems vietnamita

11,50€

Roll de pasta d’arròs fregit amb carn de porc i verdures macerat (pastanaga, col, ceba tendra, all, julivert i gingebre) acompanyat amb salsa vietnamita de cacauets o sweet xili.

Broquetes de pollastre

Planxa amb teriyaki

9,80 €

Contra-cuixa marinada. Amb puré de patata i formatge.

Arrebossades amb maionesa de ceba caramel·litzada

9,80 €

Contra-cuixa arrebossada amb “corn flakes” i quicos i acompanyat de maionesa de ceba caramel·litzada i patates fregides.

Els nostres entrepans

Hamburguesa vegana

9,80 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa d'arros i llenties al curry, salsa xipotle, enciam, guacamole i “pico de gallo”.

La sencilla

7,60 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa 100% vedella 120 gr, amb formatge emmental.

Fat Freddy’s burger

10,20 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa 100% vedella 180 gr, enciam, anells de ceba, gorgonzola i maionesa de ceba caramel-litzada.

Gran Kahuna

10,20 €

Pa burger de sèsam, hamburguesa 100% vedella 180 gr, enciam, crema de formatge, guacamole, maionesa i “pico de gallo”.

Pulled pork

9,50 €

Pa burger de sèsam, amanida americana, pulled pork en el seu suc, salsa cheddar, maionesa i ceba cruixent.

Milanesa

9,90 €

Pa de barra gallega, pollastre arrebossat, maionesa, enciam, tomáquet i emmental.

Pearson calent

9,90 €

Pa de barra gallega, formatge emmental, enciam, tomàquet, maionesa i pollastre filetejat planxa.

Krunch cheese bacó

7,80 €

Pa burger de sèsam, emmental, cheddar, monterrey, bacó i maionesa de ceba caramel.litzada.

Floresteca summer rolls

Vegetarià

9,10 €

Tofu, verdures i fideus d'arròs.

De muntanya

9,60 €

Pulled pork, pollastre, bacó, verdures i fideus d'arròs.